北イタリアのワイン

先月取材したイタリアの記事を掲載しました。食品工業THE FOOD INDUSTRY 誌７月１５日号に前編を掲載しました。食品関連のプロフェッショナルを対象とした専門誌で、ワインについて記事を主体に５頁発表。ピエモンテ州はワイン生産が盛んなだけではなくて、輸出にも相当に力を入れているのは想像以上でした